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segunda-feira, 16 de junho de 2014

Vencedores do Concurso da Melhor Regueifa e do Melhor Biscoito de Milho.

As padarias Vila Beatriz (1º), Bisnagão (2º) e Já Fumega 5 (3º) ganharam o concurso da Melhor Regueifa. Os vencedores na categoria Melhor Biscoito de Milho foram: Biscoitos Diogo (1º), Biscoitaria Valonguense (2º) e Fábrica de Biscoitos Aguiar (3º).
Os vencedores foram escolhidos por provas cegas, onde foram avaliados o sabor, a textura e a apresentação dos produtos a concurso. O júri foi composto pelos prestigiados chefs Rui Paula e Arnaldo Azevedo, pela apresentadora de televisão Ana Viriato e pelos representantes do Instituto Superior de Administração e Gestão: Abílio Vilaça e Albertina Monteiro.
O concurso realizou-se durante a Feira da Regueifa e do Biscoito & Mercado Oitocentista, que no fim de semana de 13, 14 e 15 de junho trouxe a Valongo largos milhares de pessoas. No Largo do Centenário e na Praça Machado dos Santos, evento que teve cobertura televisiva em direto pela RTP deu a conhecer a Portugal e ao mundo não só os reis da gastronomia valonguense – a regueifa e os biscoitos, mas também as Serras de Valongo, a indústria da Lousa, a Festa da Bugiada e Mouriscada e a imponente Igreja Matriz, entre outras potencialidades do concelho.

segunda-feira, 24 de junho de 2013

Feira do Pão e do Biscoito.

A história de Valongo confunde-se muitas vezes com a própria história do pão ou não fosse Valongo um dos principais, senão o principal, fornecedor de pão da região do Porto.
No sentido de dar destaque a dois produtos de excelência do nosso concelho, o pão e o biscoito,  a Câmara Municipal de Valongo organiza de 26 a 30 de Junho, no Largo do Centenário – Valongo, a primeira Feira do Pão e do Biscoito.
Ao longo de cinco dias haverá muita animação, mostras ao vivo de fabrico do pão e do biscoito e visita ao Núcleo Museológico da panificação e padarias e biscoitarias do concelho.
Esperamos contar com a sua visita.